Unter der Abkürzung DEHOGA verbirgt sich der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband, ein Branchenverband des Hotel- und Gaststättengewerbes in Deutschland. Unter dehoga-bundesverband.de lässt sich die Hauptseite des Verbandes aufrufen. Zudem finden sich hier eigenständige Verbandsseiten für die einzelnen Bundesländer.

Die vielfältigen Aufgaben von DEHOGA

Dem DEHOGA gehören etwa 70.000 Mitglieder an, dessen Interessen der Verband in der Öffentlichkeit sowie gegenüber den Medien und der Politik vertritt. Es erfolgt eine Untergliederung des DEHOGA in 17 Landesverbände sowie zusätzlich zwei Fachverbände. Bei diesen handelt es sich um den Hotelverband Deutschland (IHA) und UNIPAS, was für die Union der Pächter von Autobahn-Servicebetrieben steht. Damit die Interessen der Mitglieder möglichst zielgerichtet vertreten werden können, bestehen weiterhin fünf Fachabteilungen. Diese befassen sich mit den Bereichen Catering, Systemgastronomie, Bahnhofsgastronomie, Gemeinschaftsgastronomie sowie Diskotheken.

Beratung bis Interessenvertretung – Warum es sich lohnt, dem DEHOGA beizutreten

Über die DEHOGA kann eine Mitgliedschaft beantragt werden. Es sprechen einige gute Gründe dafür, sich dem Verband anzuschließen. So erhalten Mitglieder eine umfassende Beratung, die sowohl rechtliche als auch betriebliche Themen umfasst. Auch wer sich gerade erst am Anfang seiner Karriere befindet, kann sich als Existenzgründer im Hotel- und Gaststättengewerbe an den DEHOGA wenden und sich beraten lassen.

Die weitergehende Interessenvertretung umfasst zudem, dass sich der DEHOGA für seine Mitglieder auch gegenüber der GEMA stark macht. Aber auch wenn es sich um Mobilität, Energie & Strom oder auch Kreditkarten handelt, kümmert sich der DEHOGA um die entsprechenden Rahmenvereinbarungen im Sinne seiner Mitglieder. Dabei schreckt der Verband auch nicht davor zurück, sich politisch stark zu machen. Dies kann auf unterschiedliche Art erfolgen. Bisher etwa hat es der DEHOGA u. a. geschafft, den Mehrwertsteuersatz für Beherbergungsleistungen zu senken, die Trinkgeldbesteuerung abzuschaffen oder auch die GEMA-Tarifreform von 2013 zu stoppen.

DEHOGA setzt sich auch für die Zukunft des Hotel- und Gaststättengewerbes ein

Auf dehoga-bundesverbad.de ist auch der angehende Nachwuchs des Hotel- und Gaststättengewerbes willkommen. Hier erfahren junge Menschen mehr über die sechs gastgewerblichen Ausbildungsberufe:

• Koch
• Hotelfachmann
• Hotelkaufmann
• Fachmann für Systemgastronomie
• Restaurantfachmann
• Fachkraft im Gastgewerbe

Der DEHOGA möchte zudem Qualitätsstandards für Ausbildungsbetriebe schaffen und hat entsprechende Leitsätze aufgestellt. Diesen können sich die gastgewerblichen Betriebe auf freiwilliger Basis verschreiben. Bundesweit haben dies bereits etwa 1.000 Betriebe getan. Zudem stellt der DEHOGA hilfreiche Tipps zur Verfügung, wie sich die Suche nach einem Ausbildungsplatz am besten gestalten lässt.

Weiterführende Informationen finden zudem nicht nur angehende Azubis, sondern auch alle, die bereits Erfahrungen im Hotel- und Gaststättengewerbe gesammelt haben und sich gern weiterbilden möchten. Vom staatlich geprüften Betriebswert über den Diätkoch bis zum Fachwirt im Gastgewerbe – der DEHOGA zeigt hier die Möglichkeiten auf und gibt weiterführende Tipps und Hilfestellungen.

Die DEHOGA – Mitgliedschaft

Der DEHOGA führt einen eigenen Shop, in dem Mitglieder zu vergünstigten Konditionen einkaufen können. Dort finden sind Ratgeber, Broschüren, Fachbücher und Publikationen aus verschiedenen Themengebieten wie Existenzgründung, Sicherheit & Prävention, Hygiene, Management oder Arbeitshilfen.

• DEHOGA: Mitgliedschaft in der Fachabteilung Systemgastronomie:

Eine Mitgliedschaft in der Fachabteilung Systemgastronomie bringt ihre ganz eigenen Vorteile mit sich. Geht es etwa um das Lebensmittel- und Kennzeichnungsrecht oder um das Tarifrecht, steht der DEHOGA beratend zur Seite. Er führt zudem Öffentlichkeitsarbeit aus, fördert die Aus- und Weiterbildung in der Systemgastronomie, kümmert sich um die Image-Kampagne gast-star.de oder ist für die Organisation und Durchführung des Nationalen Azubi-Awards zuständig.

• DEHOGA: Mitgliedschaft in der Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie

Die Fachabteilung der Gemeinschaftsgastronomie sieht sich als Sprachrohr der Gemeinschaftsgastronomie. Seit 1999 ist die Fachabteilung dafür zuständig, die politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen immer weiter zu optimieren. In regelmäßigen Abständen werden Mitgliederversammlungen organisiert, bei denen ein gegenseitiger Austausch möglich ist. Zudem erhalten Mitglieder der Fachabteilung wichtige Informationen zuerst. Egal, ob es um Gesetzesänderungen oder tarifvertragliche Regelungen geht – die Fachabteilung informiert ihre Mitglieder umgehend.

• DEHOGA: Mitgliedschaft in der Fachabteilung Discotheken

Hinter der Fachabteilung für Discotheken des DEHOGA steht der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V.. Discotheken und Tanzbetriebe können ganz spezifische Interessen mit sich bringen, die sich von denen des traditionellen Gastgewerbes unterscheiden. Hierauf geht die Fachabteilung ein. Auch hier wird wieder sowohl Öffentlichkeitsarbeit als auch politische Lobbyarbeit geleistet.

• DEHOGA: Mitgliedschaft in der Fachabteilung Bahnhofsgastronomie

Gastronomiebetriebe an Bahnhöfen bringen ihre ganz eigenen Anforderungen mit sich. Um sich auch hier wieder von dem traditionellen Gastgewerbe unterscheiden zu können, wurde eine eigene Fachabteilung für die Bahnhofsgastronomie eingerichtet. In dieser treffen die UNION Deutscher Bahnhofsbetriebe, der Verband des Deutschen Bahnhofhandels e.V. sowie der Verband Deutscher Bahnhofsbuchhändler aufeinander.

• DEHOGA: Mitgliedschaft in der Fachabteilung Catering

Diese spezielle Fachabteilung besteht seit August 2012. Sie widmet sich allein der Interessenvertretung der deutschen Cateringbranche. Zu den selbst gesetzten Zielen gehört aktuell, dass eine steuerliche Gleichbehandlung in der Gastronomie erreicht wird. Die größten Cateringbetriebe des Landes haben sich der Fachabteilung bereits angeschlossen.

Weiterführende Informationen des DEHOGA

Auf dehoga-hygiene.de finden Interessenten zahlreiche Informationen rund um das Thema Lebensmittelhygiene. Ob Allergenkennzeichnung, Trinkwasserverordnung oder Hygieneberatung; hier lassen sich viele Fragen rund um das Thema Hygiene klären, die im betrieblichen Alltag aufkommen können.

Einen Besuch wert ist ebenso die Seite dehoga-umweltcheck.de. Diese befasst sich umfassend mit den Themen Umwelt- und Klimaschutz im Gastgewerbe. Viele Gäste sehen einen transparenten Nachweis, inwieweit sich der Betrieb in Sachen Umwelt engagiert, mittlerweile als Auswahlkriterium an. Damit ein Hotel oder ein Gastro-Betrieb diesen Nachweis erbringen kann, ermöglicht der DEHOGA einen praktikablen und finanzierbaren Umweltcheck.

Weiterhin interessant sein kann ein Besuch auf dehoga-akademie.de. Dort dreht sich alles um Seminare für das Gastgewerbe. Alle, die an einer entsprechenden Weiterbildung interessiert sind, finden hier wertvolle Informationen. Dies kann zum einen das aktuelle Seminarprogramm der DEHOGA Akademie, zum anderen aber auch Termine für Vorbereitungskurse oder Gründerseminare sein. Für die berufliche Weiterentwicklung und somit das Voranbringen der eigenen Karriere ist die DEHOGA Akademie ein kompetenter Partner. Alles läuft sehr branchenspezifisch ab, Gastronomie und Hotellerie stehen im zentralen Mittelpunkt aller Veranstaltungen. DEHOGA Mitglieder erhalten die Seminare zudem zu vergünstigten Konditionen. Maximale Flexibilität, wie es im Gastgewerbe meist nötig ist, wird beim Buchen der Seminare gewährt. Die Seminare richten sich dabei gleichermaßen an Azubis und Führungskräfte.

Zudem halten auch die jeweiligen Landesseiten des DEHOGA individuelle und länderbezogene Informationen bereit, so dass neben dehoga-bundesverband.de auch stets die jeweilige Länderseite besucht werden sollte.