Um seinen Gästen etwas Besonderes zu bieten und sich von der Konkurrenz abzuheben, muss man sich als Gastronom einiges einfallen lassen. Die Erlebnisgastronomie, die vor allem in Südostasien oder auch in den USA eine wichtige Rolle spielt, gewinnt daher auch hierzulande immer mehr an Bedeutung....
Ein Kühlschrank Test wird immer dann wichtig, wenn ein neues Gerät angeschafft werden muss oder soll. Gerade weil ein Kühlschrank 24/7 in Betrieb ist, lohnt sich hier auch ein Austausch, obwohl der alte noch funktionsfähig ist. Das tut nicht nur der Umwelt gut, auch dem eigenen Portemonnaie. Um sich auf den neuesten Stand der Entwicklung zu bringen, hilft ein Kühlschrank Test....
Die AGHZ, die Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung, ist ein Fachblatt der Hotel- und Gastronomiebranche. Die Zeitung erscheint wöchentlich, jeweils samstags, im Stuttgarter Matthaes Verlag. 2015 konnte bereits das 115-jährige Jubiläum der Traditionszeitung gefeiert werden. Die Zeitung zählt als wichtigstes Fachmedium der Branche....
Gegen Mitte des 19. Jahrhunderts wurde der Prototyp der heutigen Spülmaschine erfunden. Heutzutage ist es für uns ganz selbstverständlich, uns mit Hilfe einer Spülmaschine Arbeitserleichterung zu verschaffen. Nur die wenigsten haben Lust, nach dem Kochen auch noch den Abwasch zu machen. Dank eines Geschirrspülers kann man diese Arbeit getrost dem Wunder der Technik überlassen....
Immer mehr Unternehmen setzen heute nicht mehr nur auf klassische Marketingmaßnahmen wie Print- oder Fernsehwerbung. Neben dem Onlinemarketing (z. B. Banner, Google Adsense und Affiliate-Programme) nutzen viele Unternehmen heute immer häufiger auch virales Marketing, um Ihre Produkte und Dienstleistungen bekannt zu machen. Doch wie genau funktioniert virales Marketing eigentlich und welche Vor- und Nachteile bringt diese Marketingvariante mit sich?...
Unter der Abkürzung DEHOGA verbirgt sich der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband, ein Branchenverband des Hotel- und Gaststättengewerbes in Deutschland. Unter dehoga-bundesverband.de lässt sich die Hauptseite des Verbandes aufrufen. Zudem finden sich hier eigenständige Verbandsseiten für die einzelnen Bundesländer....
Für den Erfolg eines Unternehmens sind unterschiedliche Kriterien wichtig. Unter anderem ist es wichtig, seine Produkte und Dienstleistungen so zu vermarkten, dass potentielle Kunden darauf aufmerksam werden und dadurch Umsatz generiert werden kann. Es gibt zahlreiche Arten, Werbung zu realisieren. Das Wichtigste ist jedoch, diese nicht planlos umzusetzen, sondern vorher die richtige Marketingstrategie zu entwickeln. Doch worauf kommt es hier wirklich an und wie wird eine professionelle Marketingstrategie umgesetzt?...
Ein eigenes Café zu eröffnen ist der Traum vieler Menschen. Einen gemütlichen Ort der Zusammenkunft zu schaffen, mit einem ansprechenden Speisen- und Getränkeangebot, will aber gut überlegt sein. Denn die Gastronomie birgt für viele Gründer Risiken und bedarf einer umfangreichen Planung....
Das Trinkgeld ist für Ihre Mitarbeiter eine wichtige Einnahmequelle, aber nicht nur das. Mehr Trinkgeld spiegelt die Höhe der Kundenzufriedenheit wieder, denn ein unzufriedener Kunde wird niemals - auch nicht nur aus Anstand - ein hohes Trinkgeld zahlen. Im schlimmsten Fall wird er gar kein Trinkgeld zahlen. Wie Sie das verhindern erklären wir Ihnen auf unserem Gastrostore Gastro Blog. Mit unseren Tipps machen Sie Ihre Kunden zufriedener, sichern sich potentielle Stammkunden und erhöhen im selben Zug Ihre Einnahmen durch mehr...
Eine der größten Herausforderungen eines Gastronomen zur Neueröffnung seines Lokals ist die richtige Preiskalkulation von Speisen und Getränken. Dieser ist ein wesentlicher Bestandteil, der täglichen Geschäftes und trägt zur Erhaltung der eigenen Existenz bei.Sie haben sich für die die Gründung eines Gastronomie Betriebs entschieden! Dazu gratulieren wir Ihnen. Sie haben die Chance, Menschen durch Ihr leibliches Wohl eine Freunde zu bereiten. Ist Ihr Kunde zufrieden, erhalten Sie nicht nur Geld, sondern auch Bestandskunden, die Ihr Lokal im besten Fall regelmäßig aufsuchen. Aber...